Wing Box

Restaurante-Bar de Alitas Gourmet

Macedonio Alcala 316, Centro, Oaxaca de Juárez.

Horario:

Lun - Mié: 13:00 - 12:00

Jue - Sáb: 13:00 - 2:00

Dom: 13:00 - 12:00

Tel:  5140198

Web: http://wingbox.mx

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Mail: wingbox.oax@gmail.com

Escribir sobre comida es muy difícil, tomando en cuenta que el mundo gastronómico a nivel mundial se ha vuelto cada día más pretencioso, dejando de lado los conceptos básicos de la cocina y demeritando las creaciones simples, siendo que éstas han sido la base para lo que actualmente conocemos como alta cocina contemporánea. 

A pesar de la dificultad, me daré a la tarea de recorrer el sendero culinario oaxaqueño, tomando en cuenta todas las propuestas y todos los conceptos.

Bajo esta premisa es que inicié mi viaje gastronómico, comenzando por un plato que naciera en Buffalo, New York  y que ha tenido muchas versiones sobre sus creadores originales.

En esta ocasión nos dimos a la tarea de visitar Wing Box Oaxaca, un restaurante de Alitas ubicado en pleno centro histórico de nuestro hermoso Oaxaca de Juárez, dentro de la Plaza San Jerónimo en pleno andador turístico, es un establecimiento que nos ofrece una amplia variedad de snacks y bebidas, con una decoración en tonos rojos que tienen como fundamento el Boxeo, las paredes, los menús y la mueblería emanan pugilismo.

Aunando en lo que nos ofrece este lugar en cuestión de alimentos nos podemos encontrar con su concepto base, el origen de su nombre y lo que los distingue de la mayoría de los establecimientos en los alrededores, desde luego me refiero a las “Alitas”, que básicamente son trozos de pollo fritos y recubiertos con salsas especiales, particularmente en Wing Box nos encontramos con una gran variedad, que tienen muy buen sabor y que les dejará con ganas de más, yo les recomiendo las que están cubiertas con Salsa BBQ Mango, ¡Deliciosas!

La Comida

Aunque el concepto principal se centra en las alitas, el KnockOut de la noche nos lo ofrecen sus deliciosas hamburguesas,  las cuales están preparadas con ingredientes de muy buena calidad, ya que la frescura de los mismos se siente en cada mordida, elaboradas con un pan exclusivamente fabricado para este establecimiento, acompañadas de papás a la francesa  y con una gama de sabores que estallan en tu boca que me atrevería a sugerir que desde ahora se llamen “HamburgerBox”.

Otros Snacks que podemos encontrar aquí son: Dedos de queso, nachos, costillas, aros de cebolla y más. 

En cuestión de bebidas y particularmente de cervezas, nos ofrece un entorno muy básico, pero la variedad es bastante basta si no eres necesariamente un purista de esta bebida. Sin embargo, en este ramo, nos ofrece algo que ellos llaman “Mezcalitas” que no son otra cosa que cocteles a base de mezcal, los cuales podemos encontrar en diversos sabores, son idóneos para aquellas personas que quieren disfrutar de algo rico y refrescante que no contenga muchos grados de alcohol, muy recomendadas. 

El Lugar

El servicio es excelente, desde como se te recibe en el lugar, como se te presenta la carta y esa sensación hermosa de no buscar por todos lados al mesero ya que éste siempre está pendiente de tu mesa. 

La música que podemos encontrar en Wing Box es variada, pasando por el pop, rock y electrónica. 

Algo que no está por demás mencionar es que basados en su concepto boxístico ofrecen presentaciones en sus pantallas de peleas de este deporte, además puedes disfrutar de los mejores eventos en otras disciplinas deportivas.

Resumiría este lugar como una gran opción, para poder disfrutar de una buena conversación o bien de algún evento deportivo acompañado de muy buena comida y bebida de tu preferencia. 

La recomendación: Todas sus variedades de Hamburguesas son deliciosas.

Escrito por: Eduardo Escobar Gómez

Fotos: